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Le clos des suds
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Le Clos des Suds
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 13,5/20

Le Clos des Suds

ELEGIE
Minervois AOP
Blanc 2016
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 13,5/20
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée ELEGIE
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Grenache blanc, muscat à petits grains
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Pressurage direct.

Œil

Couleur or, claire, reflets or.

Nez

Harmonieux, riche, généreux arômes de fleurs blanches, généreux arômes de rose, arômes de narcisse, généreux arômes de fenouil, légers arômes d'amande, légers arômes d'ananas, généreux arômes d'orange, légers arômes d'anis, généreux arômes de garrigue.

Bouche

Généreuse, ample, généreuses notes de fleurs blanches, notes de fleurs de citronnier, légères notes de fenouil, rond, minérale, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Entrées chaudes, Terrine de poisson, Homard, Poissons en sauce, Poissons à la crème

Température de service

10° - 15°

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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